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Comment stocker la nourriture dans un vide ?

Comment fonctionne le vide

Le vide protège la qualité des aliments en ralentissant la multiplication des micro-organismes indésirables tels que des bactéries ou des moisissures après aspiration de l’air et stocké dans le vide et en empêchant les aliments de s’imprégner des odeurs étrangères. Les aliments restent 3 à 5 fois plus frais et donc plus sains que lorsqu’ils sont conservés normalement au réfrigérateur.

Pensez-vous qu’un aspirateur acheté finira inutile dans un placard ? Pavel Shramota, responsable produit Catler vous conduit hors d’erreur : « Si nous manquons sa polyvalence, la dimension de l’utilisation domestique sera très liée à la façon dont vous magasinez. Si vous magasinez quelques jours à l’avance et suivez les goûts et les besoins actuels, vous apprécierez un aspirateur pour des spécialités maison telles que le steak mariné, les fromages aromatiques, la viande aux boutures ou le poisson — sans répandre une odeur désagréable dans le réfrigérateur. Cependant, ceux qui achètent de gros paquets qui alors ils ont besoin de conserver ou de garder frais, pour eux l’aspirateur sera pâturé de plusieurs façons — économiser de l’espace dans le réfrigérateur, garder les aliments ouverts et éviter de se gâter, stockés pour les aliments cuits plus tard que vous ne chauffez que dans le micro-ondes, ce ne sont que des lambeaux d’options d’utilisation.

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 »

Source : Concept Aspiration des fluides

Certains aspirateurs sont équipés d’une fixation de bouteille spéciale, qui est appréciée par tous les culinaires, par exemple, pour préserver l’arôme complet dans le vinaigre ou l’huile de qualité. Les amateurs de vin s’enchevêtrent de joie lorsqu’ils découvrent qu’ils peuvent aspirer l’air d’une bouteille sous-marine et préserver les meilleures qualités du vin. En aspirant l’air de la bouteille, ils empêchent la rancune et juste perte d’arôme.

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Source : Catler Utilisation hors domicile

L’ appareil sera également utilisé sur la route ou dans des activités de plein air. Les pêcheurs sont utilisés pour traiter les captures sur le site, les chalets lors de la récolte de la récolte ou comme une « caisse de nourriture » pour cuisiner plus tard. Puissance 12 Dans certains conseils, il permet une utilisation dans les voitures, caravanes ou bateaux.

Utilisez nos conseils suivants lors de l’utilisation d’une machine à vide :

  • Par conséquent, congeler les aliments liquides avant de passer l’aspirateur.
  • En plus des aliments mous tels que les bleuets, les framboises, les fraises, les boulettes de viande et d’autres, congeler d’abord sur un plateau de congélateur, puis infuser l’air. Ils garderont la forme et ne colle pas. Nous devrions être prudents lors du stockage des sauces ou des purées. Les bulles d’air doivent être frappées avant de geler.
  • Lors de l’aspirateur, par exemple, les noix de terre, la farine, la chapelure, etc., placez une serviette en papier ou un filtre à café devant la partie d’aspiration, de sorte que les impuretés ne pénètrent pas dans l’appareil.
  • Les pâtes ou les fruits peuvent percer le folia. Avant de drainer l’air, enveloppez-les avec du papier avec un mouchoir.
  • Étiqueter la nourriture, en évitant les erreurs, qu’au lieu de la soupe de tomate, choisissez la sauce aux fraises et ne pas confondre steak pour schnitzel.

Source : Catler Utiliser folia plusieurs fois

Lorsque vous passez l’aspirateur, essayez de coller les côtés de la feuille ensemble. Si le crabillage se produit, vous n’avez pas besoin de jeter la feuille, il suffit de zoomer la soudure plus près de la nourriture.

Économisez avec du papier d’aluminium si vous le laissez environ 7—10 cm plus grand que la nourriture elle-même. Vous pouvez ensuite utiliser la feuille environ 3 fois avant de la jeter. Plus précisément, chaque 2,5 à 3 cm détermine combien de fois vous utilisez la feuille. En outre, il peut être lavé au lave-vaisselle.

ASTUCE LIVING.CZ  : Ne jetez pas les sacs avec du gel de silice, mais utilisez-les pour absorber l’humidité. Vous pouvez les mettre directement dans des sacs emballés sous vide, que ce soit pour les fruits secs ou les vêtements. Leur stockage près du vide, à son tour, protégera l’appareil contre l’humidité, la corrosion, la croissance des champignons ou de la moisissure.

Source : Sencor Savez-vous ce qu’est Sous vide ?

C’ est une méthode de cuisson sous vide jusqu’à récemment utilisée principalement dans les restaurants haut de gamme. Il est maintenant disponible pour les cuisiniers à domicile. En un mot, il s’agit d’un bain d’eau dans lequel vous mettez des matières premières abaissées telles que la viande ou les légumes.

Vous mettez les matières premières dans des sacs qui sont conçus et achetés pour cette méthode de préparation. Il est déterminé avec précision combien de degrés le bain d’eau devrait avoir pour la préparation des matières premières individuelles et combien de temps pour y conserver les matières premières. Vous pouvez trouver ces données sur Internet. Si vous suivez ces règles, vous obtiendrez les meilleurs résultats à la fois en termes de goût et en termes de jutosité.

Vous pouvez ensuite cuisiner soit dans une casserole classique et mesurer votre température, soit directement dans les bains de vapeur désignés ou, par exemple, dans une casserole qui est principalement conçue pour la préparation du riz, mais qui peut maintenir une température exactement réglable.

ou de la moisissure.

Source : Sencor Savez-vous ce qu’est Sous vide ?

C’ est une méthode de cuisson sous vide jusqu’à récemment utilisée principalement dans les restaurants haut de gamme. Il est maintenant disponible pour les cuisiniers à domicile. En un mot, il s’agit d’un bain d’eau dans lequel vous mettez des matières premières abaissées telles que la viande ou les légumes.

Vous mettez les matières premières dans des sacs qui sont conçus et achetés pour cette méthode de préparation. Il est déterminé avec précision combien de degrés le bain d’eau devrait avoir pour la préparation des matières premières individuelles et combien de temps pour y conserver les matières premières. Vous pouvez trouver ces données sur Internet. Si vous suivez ces règles, vous obtiendrez les meilleurs résultats à la fois en termes de goût et en termes de jutosité.

Vous pouvez ensuite cuisiner soit dans une casserole classique et mesurer votre température, soit directement dans les bains de vapeur désignés ou, par exemple, dans une casserole qui est principalement conçue pour la préparation du riz, mais qui peut garder exactement

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