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Carrot Cake Recette
Par gourmandy’s
Publié: mars 12, 2013
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- Pour: 4 personnes
- Préparation: 30 mins
- cuisson: 60 mins
- Prêt dans: 1 hr 30 mins
Ingrédients
- 4 oeufs
- 1/4 huile végétale (tasse)
- 2 sucre (tasses )
- 2 extrait de vanille (cuillères à café)
- 2 farine (tasses)
- 2 bicarbonate de soude (cuillères à café)
- 2 pâte a poudre (cuillères à café)
- 1/2 sel (cuillère)
- 2 cannelle moulue (cuillères à café )
- 3 carottes râpées (tasses)
- 1 pecans hachées (tasse)
- 1/2 beurre (tasse)
- 225g fromage ( à la crème)
- 4 sucre glace (tasses)
Instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés . Graisser et fariner le moule .
Dans un grand bol, battre ensemble les oeufs, l’huile, le sucre et 2 cuillères à café de vanille. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la pâte en poudre , le sel et la cannelle. Ajouter les carottes. Incorporez les noix de pécan. Verser dans le moule préparé.
Faites cuire pendant 40 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.
Faite le Glaçage: Dans un bol moyen, mélanger le beurre, le fromage à la crème, le sucre à glacer et 1 cuillère à café de vanille. Battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Incorporer les pecans hachées. Laisser le gâteau refroidir.
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- Niveau de difficulté: Modéré