Équipement

Le rhum arrangé est un mélange de rhum délicatement choisi et de fruits ou épice de tous genres choisis selon les goûts et les préférences. Ces rhums font désormais partie des boissons les plus prisées et les producteurs en font des coffrets. Parmi toute cette panoplie, faire le meilleur choix pour vous n’est pas toujours garantie. C’est important alors …

Le thermomètre au fumoir deviendra un assistant utile.

Seuls les pêcheurs et les huttes « anciens » peuvent estimer la température à l’intérieur du fumoir en touchant la porte.

Le thermomètre fumoir vous donnera un aperçu de ce qui se passe dans le fumoir à tout moment. Si le feu n’a pas beaucoup brûlé dans le foyer, ou, au contraire, …

La friteuse est l’un des matériels les plus importants d’une cuisine lorsqu’on aime beaucoup préparer avec de l’huile. Surtout utilisée pour élaborer des frites, elle est également très utile pour des potatoes ou des fritures. Utiliser une friteuse au lieu d’une poêle pour ses potatoes permet de faire des économies très importantes.

Utiliser une friteuse pour obtenir des potatoes bien

Appareil destiné à faciliter la cuisine, la machine sous vide permet de conserver des aliments plus que la durée normale de conservation. Et ce sans qu’ils ne perdent leurs saveurs contrairement à la congélation. Ils sont disponibles sous plusieurs modèles de différentes qualités. Cependant si vous êtes à la recherche de la meilleure machine sous vide, alors cet article est …

De quoi avez-vous besoin pour cuire du pain maison ? J’ai déjà décrit la base dans l’article pour les débutants complets, mais ce sujet mérite un traitement plus large. Tu ne peux pas partir avec un bol et un biscuit…

Pour commencer, bien sûr, cela suffit, mais il y a beaucoup d’adoption qui peuvent simplifier le travail. Et si vous …

Le congélateur fait partie des incontournables de la cuisine. Cet accessoire permet de conserver vos aliments au frais. Le congélateur se décline en de nombreux modèles sur le marché. Comment choisir son congélateur-coffre ? La réponse dans ce dossier

Choisir votre congélateur coffre selon des critères bien précis

Le choix d’un congélateur-coffre repose avant tout sur un critère précis : …

Si vous êtes dans le secteur de la restauration, vous savez qu’il est absolument essentiel d’avoir le bon équipement. Cela est particulièrement vrai lorsqu’il s’agit de fours à pizza. Choisir le bon four peut être une tâche intimidante, mais il y a quelques facteurs clés que vous devez prendre en compte avant de prendre votre décision. 

Le type de combustible 

Une crêpière professionnelle est un appareil de cuisine indispensable pour tous ceux qui aiment faire des crêpes. Que vous soyez un cuisinier à domicile expérimenté ou un chef en herbe, avoir une crêpière dans votre cuisine peut faire passer vos compétences culinaires au niveau supérieur. Dans cet article, nous allons voir ce qui rend une crêpière professionnelle spéciale et pourquoi …

Avec les bons outils et équipements, cuisiner peut être moins stressant et plus agréable. Les ustensiles de cuisine professionnels sont conçus pour offrir des performances et une durabilité supérieures, vous permettant de créer de délicieux repas en toute simplicité. 

Les équipements indispensables 

Un bon couteau de chef, comme ceux que vous trouverez sur Matériel Horeca, est essentiel pour tout …

Généralement utilisé pour enlever le bouchon du vin ou d’une boisson, un tire-bouchon est un accessoire qui est disponible dans des endroits particuliers. De ce fait, certaines personnes peinent à trouver les boutiques de vente de cet objet. Où peut-on se procurer le tire-bouchon ? Découvrez dans cet article les lieux de vente incontournables de cet accessoire.

Quelques lieux de

La marque Vitamix est l’une des plus réputées en matière de blender. Elle propose les plus performants du marché et donne aux utilisateurs un large choix. Comment alors choisir son blender Vitamix ?

Les critères de choix de votre blender Vitamix

Comme pour chaque produit qu’on acquiert, le choix d’un blender Vitamix doit se faire en fonction des besoins que …

La machine à glaçons est un appareil de plus en plus utilisé de nos jours en raison des nombreux avantages dont il dispose. Cependant, il y a de ces personnes qui ne maîtrisent pas vraiment les qualités de cet accessoire. Quels sont alors les avantages d’une machine à glaçons professionnelle ? Lisez cet article pour le découvrir.

Avantages de la

L’utilité des lave-vaisselle n’est plus à prouver de nos jours. Il permet d’assurer l’hygiène des ustensiles de cuisine sans dépenser assez d’énergie. Mais, parfois, plusieurs personnes sont embarrassées dans le choix de cette machine. Pour cause, elle est disponible en plusieurs modèles. Voici un petit détail sur les différents types de lave-vaisselle qui existent.

Le lave-vaisselle frontal

Ce modèle de …

La friteuse sans huile est une machine de cuisson le plus souvent sollicitée dans la frite de divers aliments. Vu la pluralité de ces appareils, il est parfois difficile de trouver une friteuse sans huile qui répond à ses besoins. Ainsi, s’appuyer sur certains critères est donc important. Voici donc un petit guide qui peut vous aider à trouver la …

Lorsqu’il s’agit d’un nouveau restant, il y a des matériels de cuisine professionnels dont il est impossible de se passer. Il est question des équipements indispensables dans une cuisine professionnelle. Découvrez dans la suite de l’article, dix matériels de cuisine professionnels indispensables.

Les équipements indispensables

La batterie de cuisine

La batterie de cuisine constitue un groupe d’ustensiles sans lesquels être …

Au fil du temps, les graisses, odeurs et autres saletés peuvent perturber le fonctionnement d’un four professionnel. Pour limiter ces saletés, l’idéal est d’apporter un entretien quotidien pour votre four. Voici quelques astuces qui vous aideront.

Pourquoi entretenir un four ?

À l’instar de tout appareil, le four nécessite un entretien. Vu que ce four aide à cuire les …

Plusieurs sont les emballages alimentaires disponibles sur le marché. Parmi ceux-ci, il existe ceux qui respectent les normes écologiques parmi lesquels on retrouve le beewrap qui dispose à son tour plusieurs avantages. 

Les avantages de l’utilisation du beewrap

Manger sain doit être la priorité de tout être humain, car cela permet de garder son organisme en pleine forme. En effet, …

Noël et avec elle l’heure de Noël arrive et donc j’ai quoi ? Une boîte pleine de requêtes enchevêtrées.

Je vais essayer de répondre à certains d’entre eux. Sonne trivial bien sûr, mais certains se répètent si souvent que je les réponds directement et ajouter mineure droite édition de Noël de cette année

Qu’ est-ce qui se passe ?

Déversements …

Je vous salue tous, et j’espère que tout va bien avec vous. Il y a beaucoup de choses en ce moment — la cuisson, le nettoyage, la recherche de cadeaux… et tout cela ne facilite pas beaucoup la situation actuelle. L’essentiel n’est pas de le souligner inutilement, il se trouve comme il est censé être፦). Pas sérieusement. Cette année, j’ai …

Je suis sûr que vous savez. Ramenez-vous l’achat à la maison, empilez-le rapidement dans le réfrigérateur, principalement pour le faire tenir là-dedans et ne pas faire face à plus ? Le stockage dans le réfrigérateur devrait avoir son propre système, car chaque aliment a ses revendications. Un autre avantage de l’arrangement correct est que vous pouvez tenir plus dans le …

Comment fonctionne le vide

Le vide protège la qualité des aliments en ralentissant la multiplication des micro-organismes indésirables tels que des bactéries ou des moisissures après aspiration de l’air et stocké dans le vide et en empêchant les aliments de s’imprégner des odeurs étrangères. Les aliments restent 3 à 5 fois plus frais et donc plus sains que lorsqu’ils sont …

Les petites cuisines, où souvent ne peuvent pas tenir même une table à manger aujourd’hui perdent en popularité. En plus de la praticité, la tendance actuelle de connecter la cuisine à la salle à manger a des justifications sociales. Après tout, c’est ici que la famille se réunit après une journée et peut parler ici avec un délicieux dîner. Bien …