Croustillant chocolat

Croustillant chocolat

Par yannick
Publié: mars 11, 2013

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• Pour: 8 personnes
• Préparation: 15 mins
• cuisson: 15 mins
• Prêt dans: 30 mins

Régalez vous !!!

Ingrédients

• 100g pralinoise
• 200g chocolat noir
• 80g crêpes dentelles(gavottes)
• 4 + 4 blancs oeufs
• 20g farine
• 60g sucre glace
• 80g poudre de Noisettes( ou Amandes)

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°c
   Dans un saladier, tamisez la farine, le sucre glace et la poudre de noisettes (je n’avais plus de poudre de noisette j’ai alors remplacé par de la poudre d’amande et c’était très bien aussi ! )
   Ajouter les 4 blancs d’oeufs battus en neige .
   versez dans un moule à manqué beurré et faire cuire 15 minutes.
   Mixer les crêpes dentelles ( je les écrase a la main )et les ajouter à la pralinoise fondue au bain marie.
   Encerclez votre biscuit et versez la préparation dessus.
   Dans un saladier, mélanger le chocolat noir fondu au bain marie avec les 4 jaunes d’oeufs.Ajouter délicatement les 4 blancs montés en neige.
   versez sur le gâteau et mettre 3 heures au frais
   démoulez à l’aide d’un sèche cheveux et décorez comme vous le souhaitez

• Site de l auteur: non défini
• Niveau de difficulté: Facile