Coulant chocolat

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Coulant chocolat – amande

Par yannick
Publié: mars 11, 2013

A voir aussi : Mousse au chocolat

  • Pour: 4 personnes
  • Préparation: 5 mins
  • cuisson: 10 mins
  • Prêt dans: 15 mins

L’ajout des amandes effilées à ce coulant apportent le petit croquant…

Ingrédients

  • 80 g chocolat noir + 4 carré
  • 2 oeufs
  • 80 g beurre + pour les moules
  • 60 g sucre
  • 1 poudre d’amande cuillère à soupe
  • 1 Maïzena cuillère à soupe
  • 2 amandes effilées cuillère à soupe
  • 1 Sel

Instructions

  1. 1) Beurrer quatre petits moules. Griller à sec les amandes effilées.

    2) Au micro onde, faire fondre le beurre et le chocolat. Fouetter les œufs et le sucre puis ajouter le mélange chocolat/beurre fondu, la maïzena, la poudre d’amande, et 1 pincée de sel.

    A voir aussi : les gateaux de Gourmandy’s

    3) Mettre la pâte dans les moules, et enfoncer un carré de chocolat au centre de chacun.

    4) Cuire 8 min à 220°C. Servir parsemé d’amandes éffilées et avec une crème anglaise.

  • Site de l auteur: http://petitdelices.canalblog.com/
  • Niveau de difficulté: Facile

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