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Truffes Recette
Par gourmandy’s
Publié: mars 12, 2013
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- Pour: 6 personnes
- Préparation: 10 mins
- cuisson: 10 mins
- Prêt dans: 20 mins
Recette de cuisineaz
Ingrédients
- 300g chocolat noir
- 100g beurre
- 2 jaunes d’oeuf
- 125g sucre glace
- 1c.à soupe lait
- 4cl crème liquide
- cacao en poudre
Instructions
- Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole.
Ajoutez le lait et faites fondre à feu doux. Mélangez avec une spatule en bois pour obtenir une pâte lisse.
Ajoutez alors le beurre en parcelles en mélangeant.
Puis incorporez les jaunes d’oeufs un par un et enfin la crème liquide. Mélangez bien.
Ajoutez alors le sucre glace en fouettant.
Versez la pâte dans un saladier et placez au frais pendant au moins 2 heures.
Quand la pâte est bien dure, formez des petites boules de la taille d’une noix et roulez-les dans le cacao.
Gardez au frais jusqu’au moment de déguster
- Site de l auteur: http://www.cuisineaz.com
- Niveau de difficulté: Facile
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