Accueil Recettes Bûche de Noël vanille framboise

Bûche de Noël vanille framboise

Bûche de Noël vanille framboise Recette

Par gourmandy’s
Publié: mars 12, 2013

Lire également : Truffes

  • Pour: 10 personnes
  • Préparation: 20 mins
  • cuisson: 12 mins
  • Prêt dans: 32 mins

important: pensez à la sortir 10 min avant de la servir (c’est meilleur)!

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 130g farine
  • 100g sucre
  • 1c.àcafé levure chimique
  • 1 dizaine framboises

Instructions

  1. La préparation du biscuit:

    Préchauffer le four à 180°C
    Monter les blancs d’oeufs en neige avec le sucre et le sucre vanille, ajouter les jaunes et continuer à battre à vitesse moyenne
    incorporer la farine et la levure puis verser la préparation sur une plaque recouverte de papier de cuisson
    parsemer de framboises surgelées et écrasées
    enfourner pendant 12 min à 180°C
    à la sortie du four laisser le biscuit refroidir
    habiller le moule gouttière à bûche avec le biscuit à la framboise
    Mélanger la crème glacée à la vanille au 5 cl de crème liquide pour la rendre plus onctueuse
    Mélanger le sorbet de framboise au 5 cl restante
    étaler une première couche de glace à la vanille, puis une couche de sorbet à la framboise
    découper enfin un rectangle de biscuit à la taille adaptée pour recouvrir le moule
    Placer la bûche au congélateur
    Share on facebookShare on twitterShare on emailShare on pinterest_shareMore Sharing Services
    5

    Lire également : Carot cake façon cup cake

  • Site de l auteur: http://www.recetteshanane.com
  • Niveau de difficulté: Avancé

ARTICLES LIÉS

Abonnez-vous à notre newsletter

Abonnez-vous à notre newsletter

Rejoignez notre liste de diffusion pour recevoir les dernières nouvelles et mises à jour de notre équipe.

You have Successfully Subscribed!