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Confiture de pommes

Confiture de pommes Recette

Par gourmandy’s
Publié: mars 12, 2013

A voir aussi : Profil du membre | Forum Gâteau

  • Pour: 6 pots
  • Préparation: 20 mins
  • cuisson: 1 hr 20 mins
  • Prêt dans: 1 hr 40 mins

Rangez à l’abri de la lumière et au sec.

Ingrédients

  • 1kg pommes
  • 700g sucre cristallisé
  • 2 citrons
  • 1 parafine

Instructions

  1. Épluchez et coupez les pommes en tranches. Arrosez-les de jus de citron pour les empêcher de noircir.
    Mettez les pommes dans une casserole à confiture, ajoutez une cuillère à soupe de sucre. Portez à ébullition en mélangeant souvent.
    Quand les pommes sont cuites , passez-les au moulin à légumes. Remettez la purée obtenue dans une casserole. Ajoutez le reste de sucre, faites cuire à feu doux jusqu’à obtention d’un mélange dense.
    Versez la confiture dans des pots lavés à l’eau bouillante et bien secs, laissez refroidir, parafinez et fermez hermétiquement.
  • Site de l auteur: https://www.idees-gateaux.com/
  • Niveau de difficulté: Modéré

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