Le wedding cake
Ou le “gâteau des mariés” est LE gâteau de mariage .Moi il me fait rêver .
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Pour ceux qui ne le connaissent pas , c’est une pièce montée venue des Etats-Unis , qui se compose généralement de deux ,trois étages de génoise ,voir même plus , de forme ronde , carré,ou autres .
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Ces génoises sont fourrées de ganache et le tout est recouvert de pâte à sucre ou glaçage .
Cette merveille de plus en plus à la mode , est un subtile mariage de la France , pour son goût , et de l’Amérique pour le décor.
A l’origine ,on le présentait blanc , comme symbole de pureté , mais aujourd’hui , on le décline sous toutes les couleurs et thèmes inimaginable , du plus sobre au plus fantaisiste , pour s’accorder parfaitement à la déco du mariage .
Un jour je me marierai ,et ferai moi-même mon “weddind cake”.
En attendant ,je vous ai sélectionné quelques pures merveilles sur le net pour vous faire rêver !!