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Pain d’épices

Pain d’épices Recette

Par gourmandy’s
Publié: mars 12, 2013

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  • Pour: 10 personnes
  • Préparation: 15 mins
  • cuisson: 35 mins
  • Prêt dans: 50 mins

Ingrédients

  • 250 g miel (d’un goût assez fort, bruyère par exemple)
  • 10 cl lait chaud
  • 100G beurre fondu
  • 200g farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50g cassonade
  • 1 oeuf
  • 1pincée sel
  • cannelle, gingembre, clou de girofle, noix de muscade…

Instructions

  1. Délayer le miel dans le lait chaud.
    Ajouter le beurre fondu, puis la farine en mélangeant énergiquement en cas de grumeaux.
    Incorporer alors la levure, la cassonade, l’oeuf et le sel.
    Ajouter les épices et les noix, selon les goûts.
    Faire cuire dans un moule à cake pendant 30 à 35 min, à four chaud (180 – 200°C).
  • Site de l auteur: http://www.marmiton.org
  • Niveau de difficulté: Facile

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