Le vin est dit comme boisson indispensable lors des rencontres en famille, amis, ou même dans le milieu professionnel. Si vous voulez choisir un bon vin, mais vous ne savez pas comment et lequel choisir, nous allons vous guider grâce à cet article. Quels sont les nécessaires à connaître ?
Plan de l'article
Connaître les types de vins
Généralement, les types de vins sont classifiés selon leur couleur, dont les trois principales sont :
Lire également : La découverte de nouveaux fromages à la maison grâce à la box fromage
- Le rouge : avec un type d’arôme fruité comme les fruits rouges ou noirs ;
- Le blanc : avec un arôme de fruits blancs ou jaunes, de floraux et de minéraux ;
- Le rosé : une combinaison d’arômes du vin blanc et du vin rouge.
Cependant, il faut savoir que la couleur du vin n’est pas le résultat du fruit, mais par le contact entre la peau et le jus du fruit en question. Pour voir les types de vins en trois couleurs, versus.wine votre caviste en ligne peut vous être utile.
Connaître les cépages
Un cépage est un type de raisin utilisé lors de la vinification du vin. Chaque type de vin à son propre cépage. C’est pour cela qu’en tant que débutant, il faut que vous sachiez que les cépages sont variés, mais voici les plus utilisés :
A lire aussi : 4 Avantages des petits repas en famille
- Pour le vin rouge : il existe plusieurs cépages comme le Cabernet Franc, le merlot, la syrah, le sauvignon, le malbec, le trousseau, le gamay et le pinot noir ;
- Pour le vin blanc : c’est aussi le cas puisque les cépages sont le chardonnay, le sauvignon blanc, le grenache, le chenin, le savagnin, le gewurztraminer et le sémillon ;
- Pour le vin rosé : les cépages concernés sont le cinsault, la syrah, le grenache, le pinot noir, le gamay et le carignan.
Connaître les régions de production
Plusieurs pays se sont lancés dans la production du vin et il est nécessaire de les connaître pour savoir leur origine et qui produit le meilleur vin. Voici les 5 grandes régions qui sont réputées pour leur production :
- La région d’Alsace : la région qui constitue le plus nombreux de grands crus dans le monde, elle produit les vins connus à partir de riesling, sylvaner et gewurztraminer ;
- La Vallée de Loire : produit les vins réputés comme cépage le Sauvignon, le Pinot Noir, le Chenin et le Gamay ;
- La Bourgogne : meilleure dans la production des vins Bourgogne, du Chablis en utilisant comme cépage le Chardonnay ;
- La Vallée du Rhône : spécialisée en production de vin en utilisant comme cépage la Roussanne, le Bourboulenc, la Syrah ;
- La région de Bordeaux : la région qui fait leur vin à partir du Merlot, du Cabernet-Sauvignon, de Muscadelle et du Sémillon.
Le sud-ouest de la France possède également une riche tradition viticole, avec des régions telles que le Languedoc-Roussillon, la Provence et le Sud-Ouest produisant des vins de haute qualité. Le Languedoc-Roussillon, en particulier, est la région viticole la plus grande en France, produisant une grande variété de vins rouges, blancs et rosés.
La région de la Provence est célèbre pour ses vins rosés légers et fruités, qui sont parfaits pour accompagner les plats d’été. Le Sud-Ouest, quant à lui, est connu pour ses vins rouges riches et corsés produits à partir de cépages tels que le Malbec, le Tannat et le Cabernet Franc.
Chaque région viticole de France a sa propre histoire, ses traditions et ses spécialités uniques, mais toutes ont en commun une passion pour la production de vins de qualité. Les vins français sont appréciés dans le monde entier pour leur diversité, leur complexité et leur excellence, faisant de la France l’un des plus grands producteurs et exportateurs de vin au monde.